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粤菜-咖喱绿豆汤-31日菜

字体: 小 中 大 | 打印 发表于: 2007-4-01 19:15    作者: 蓝萨斯    来源: 芭啦啦社区




基本材料-去皮绿豆100克、咖喱若干、柠檬一片。

制作：

       1.先把绿豆用油炒香，加入少许水煮开，注意要不断搅拌，使绿豆成细腻的粉末状，汤粘稠适中。

       2.在锅里加入咖喱同煮，直至汤呈现浅咖啡色即可。最后加盐调味，放入一片柠檬或咖喱叶。

营养分析：绿豆含有丰富的维生素A、B1、B2，是高蛋白、低脂肪的食物，适当摄入绿豆，可以清凉解毒，除烦热。

适合人群：最近上火了的MM、心情烦躁的MM。
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  • 溪术伊 (2008-10-26 13:19:53)

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